Корень кудзу, также известный как кудзу, в основном используется в качестве травы в традиционной китайской медицине.Кудзу часто можно найти в южных продуктах, которые едят сырыми, обжаренными, жареными во фритюре, запеченными и желейными, но если вам нужно собрать кудзу, это нужно делать с осторожностью.Убедитесь, что вы четко определили его, так как он похож на ядовитый плющ, и избегайте кудзу, который был опрыскан пестицидами или химикатами.
Корень кудзу можно приготовить, как картофель, или высушить и размолоть в порошок, что делает его отличной панировкой для жареных блюд или загустителем для соусов.
Китайское имя | 葛根 |
Пин Инь Имя | Ге Ген |
Английское имя | Радикс Пуэрария |
Латинское имя | Radix Puerariae |
Ботаническое название | 1. Pueraria lobata (вол.) Охви 2. Пуэрария Томсона Бента.(сем. Fabaceae) |
Другое имя | Ge Gen, Pueraria Lobata, трава lpueraria, корень виноградной лозы кудзу |
Появление | Корень от светло-желтого до белого |
Запах и вкус | Без запаха, немного сладкий |
Технические характеристики | Целые, комовые, порошкообразные (мы также можем извлечь, если вам нужно) |
Используемая часть | Корень |
Срок годности | 2 года |
Место хранения | Хранить в прохладном и сухом месте, беречь от сильного света |
Отгрузка | По морю, по воздуху, экспресс, поезд |
1. Radix Pueraria может облегчить диарею;
2. Radix Pueraria снимает кожные высыпания и постоянную жажду;
3. Radix Pueraria облегчает симптомы легких респираторных заболеваний, таких как ригидность затылочных мышц и плеч;
4. Radix Pueraria может способствовать выработке жидкости и утолять жажду.